Montag, 30. März 2015

DIY Eierbecher - Osterinspiration

Liebe Coco's Cute Corner Leser

Wo ist nur die Zeit hin!? Die letzten Wochen sind irgendwie an mir vorbei gezogen und ich kam - ausser zum arbeiten - zu Nichts. Immerhin war ich dort sehr, sehr fleissig. Aber kaum zu Hause hatte ich keine Energie mehr. Keine Zeit, hier den Blog zu pflegen, geschweige denn zu kochen oder den Haushalt zu besorgen. Shame on me. Und so steht auch jetzt plötzlich schon Ostern vor der Türe (ist aber dieses Jahr auch früh), ohne dass ich mir wirklich Gedanken gemacht hätte, wie ich unsere Ostereier dieses Jahr gestalten soll. Hm....


Ich habe aber letzte Woche, um mich zu entspannen, immerhin osterliche Eierbecher gestaltet und diese husch, husch abfotografiert. Eine etwas andere Osterinterpretation, aber dafür auch mal etwas anderes. So kann ich euch immerhin daran teilhaben lassen.


Ich gebe mir Mühe, dass ihr hier bald wieder etwas mehr zu sehen bekommt. Versprochen. Wenn ich denn aus meiner Frühjahrsmüdigkeit erwache.

Ihr braucht:

- Eierbecher
- Buchstabenstempel
- Porzellanstift

To do:

Buchstaben der Stempel mit dem Porzellanstift bemalen und auf die Eierbecher drücken. Anschliessend die Buchstaben auf dem Eierbecher noch satt mit dem Porzellanstift ausmalen. Das ist schon die ganze Hexerei. Jetzt geht es schon ans Brennen gemäss Angabe auf dem Porzellanstift.


Bei mir musste ich die Farbe erst 4 Stunden trocknen lassen und anschliessend die Eierbecher in den kalten Ofen stellen. Temperatur auf 160°C aufheizen und sobald die Temperatur erreicht war, die Farbe noch 30 Minuten einbrennen lassen. Anschliessend die Eierbecher im heissen Ofen auskühlen lassen. Nun sollen sie sogar spülmaschinenfest sein.

Seid ihr schon bereit für Ostern?

Alles Liebe,

Freitag, 20. März 2015

Käsestangen - idealer kleiner und schneller Snack für Faule


Liebe Coco's Cute Corner Leser

Es ist Sonntag. Ihr seid gemütlich zu Hause in super bequemer Schlabberkleidung, ungeschminkt, Haare irgendwie zusammengeknotet (sollten zudem mal wieder gewaschen werden). Nicht wirklich strassentauglich also, zumindest bei mir nicht. ;-) Ein kleiner Hunger kommt, auf irgendetwas Salziges, aber ihr habt natürlich nichts zu Hause, auf das ihr so gerade Lust hättet. Alles irgendwie nä. Zur nächsten Tankstelle zu fahren ist irgendwie auch nicht soooo prickelnd. Was also zu tun?


Idealerweise erinnert man sich, dass doch in der gerade erst gekauften aktuellen Ausgabe von Einfach Hausgemacht ein Rezept für Käsestangen drin war. Klar, dort wird es zu Suppe serviert, aber wer will jetzt schon Suppe?! Die braucht es jetzt echt nicht. Die Käsestangen pur, einfach so, das ist es, was die Gelüste stillt. Und so wie man sich erinnern mag, waren nur Zutaten dabei, die man meist immer zu Hause hat. Also Zeitschrift packen und ab in die Küche.


Bei diesem Szenario handelt es sich übrigens um eine 1:1 Abbildung unseres letzten Sonntags. Wir waren einfach faul und hungrig. Keine gute Kombination. Aber dank meiner zig Kochbücher und Zeitschriften ein Problem, das sich im handumdrehen lösen lässt. Und trotz Faulheit habe ich es sogar noch geschafft ein paar Fotos zu knipsen. Lecker sind sie, die Käsestangen. Passen bestimmt auch wunderbar zu der Suppe oder aber auch als Beilage zu einem grünen Salat. Ha, da könnt ihr euren Gästen Eindruck machen und der Aufwand ist minimal.

Zutaten

40 g würziger Käse (ich habe mich für Parmesan entschieden)
120 g Mehl
60 g kalte Butterflocken
2 EL Wasser
2 Eigelbe
2 - 3 EL Sesam (ich habe 2.5 genommen und es hat gereicht)
Salz und Pfeffer

Zubereitung

Käse reiben und zusammen mit dem Mehl, der Butter, Wasser und etwas Salz rasch zu einem Teig verkneten. Sobald dieser schön glatt und kompakt ist für 30 Minuten kühl stellen.


Anschliessend Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche oder einer Silikonmatte ca. 2 mm dick auswallen. Eigelbe mit Sesam, Salz und Pfeffer mischen und über den Teig streichen.


Mit einem gewellten Teigrad nun die Käsestangen ausschneiden und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Im auf 180°C vorgeizten Ofen ca. 15 Minuten backen. Ich hab sie etwas länger drin gelassen, damit Käsestangen auch schön goldgelb sind.

Auskühlen lassen und seinen Gelüsten nachgeben.

Habt ihr manchmal auch so faule Sonntage, wo ihr am liebsten keinen Fuss vor die Türe setzt?

Alles Liebe,

Freitag, 13. März 2015

Blush in Spring - Frühlingsoutfit

Liebe Coco's Cute Corner Leser

Hach, ist das herrlich. Am Morgen zwitschern die Vögel in aller Früh, die Sonne scheint, wenn man aus dem Haus geht und so gaaaaaaanz langsam liegt der Frühling in der Luft. Der Winterschlaf kann als definitiv beendet angesehen werden und ich möchte bei uns auch gar keinen Schnee mehr sehen. Bitte! Es ist erstaunlich, wie viel mehr Energie man hat, sobald die Tage länger werden. Auch die Leute sind am Morgen jeweils viel besser gelaunt.

Im Frühling ist auch die Zeit der dunklen und farblich eher tristen Outfits vorbei. Einen Outfitpost gab es auf dem Blog nämlich schon seit Ewigkeiten nicht mehr. Deshalb jetzt her mit den Pastellfarben, allen voran Blush. Ich liebe diese zarte Farbe! Und nein, Blush ist nicht gleich Rosa. Blush ist viel zarter (und klingt doch irgendwie auch viel erwachsener ;-)). Hier ein paar Anregungen, wie man diese Farbe all over tragen kann. Wer nur ein einzelnes Stück in dieser Farbe möchte, Blush passt wunderbar zu Weiss oder auch zu Grau oder Beige. Die zarte Farbe sollte mit anderen zarten Farben kombiniert werden, ansonsten geht sie etwas verloren und der wunderbare Effekt kommt nicht oder zu wenig zur Geltung.



Die Links zu den einzelnen Produkten findet ihr, wenn ihr auf den Link "Spring Blush" unterhalb des Bildes klickt. Bis auf die Kosmetik, die Tasche und die Ohrringe stammen alle Produkte von Zalando. Natürlich braucht man für ein Kleid im Moment noch Strümpfe. Aber hautfarbene Strümpfe sehen auf dem Bild einfach nicht schön aus. ;-) Das Set habe ich bei Polyvore zusammen gestellt.

Ich bin ein totaler Frühlingsfan und freue mich schon, wenn ich den ersten Kaffee draussen geniessen kann. Wahrscheinlich bin ich so ein Frühlingsfanatiker, weil ich selber im Frühling geboren wurde. Wer weiss...Auf alle Fälle beginnt jetzt eine ganz wunderbare Zeit im Jahr, wenn alle Blumen und Bäume zu neuem Leben erwachen.

So, genug Hommage an den Frühling. Jetzt bleibt mir nichts anderes mehr, als euch ein wunderschönes Frühlingswochenende zu wünschen.

Liebt ihr den Frühling auch so wie ich?

Alles Liebe,

Freitag, 6. März 2015

Instagram Rückblick - Februar

Liebe Coco's Cute Corner Leser

Der Februar ist ein kurzer Monat und so steht auch schon wieder der monatliche Instagram Rückblick bevor. Hallo März! Wie ich mich auf dich freue. Das heisst nämlich, dass der Frühling unmittelbar bevor steht. Juchu!!!!

Der Februar stand im Zeichen des Einrichtens. Deshalb auch einige Interior Impressionen. Ich habe euch ja bereits erzählt, dass wir das Gästezimmer neu gestaltet haben. Zudem haben wir auch endlich das "Projekt Bilderwand hinter der kargen Wans des Sofas" in Angriff genommen. Ich bin so, so, so happy mit dem Ergebnis. Ich freu mich jeden Tag. Es wird bestimmt auch mal einen eigenen Blogpost geben über das Gästezimmer und das "neue" Wohnzimmer", hier schon ein Eindruck mit dem Instagram Rückblick.


  1. Coco's Cute Corner hat nun endlich auch Flyer und Visitenkarten bekommen. :-)
  2. Kuscheln auf dem Sofa mit meinem Liebsten *herzchenmal*
  3. Meine Traumstühle haben für den Winter ein kleines "Polster" bekommen. Sieht gleich wieder ganz anders aus. 
  4. Blumen von Mr. C. zum Valentinstag *herzchenmalzumzweiten*
  5. Wie versprochen ein kleiner Einblick in das neu gestaltete Gästezimmer
  6. Neue Mugtail Liebe und alte Schaukelstuhl Liebe
  7. Vom Afternoon Tea habe ich euch bereits hier erzählt, aber natürlich durfte die Tafel auch auf Instagram nicht fehlen.
  8. Die Bilderwand. Ich bin sooooooo verknallert.
  9. Auf dem Weg an die Basler Fasnacht lag schon etwas Frühling in der Luft. Outfittechnisch ganz klar mit dem vielen Pink. Das zaubert gleich eine Frühlingslaune.
Wer noch mehr von meinem Instagram Account sehen will, findet mich hier.


Habt ihr etwas Spezielles erlebt im Februar?

Alles Liebe,

Montag, 2. März 2015

Tzatziki - schon mal etwas Frühling auf dem Teller

Liebe Coco's Cute Corner Leser

Leider wurde aus unserem Ausflug in die Berge wegen des schlechten Wetters nichts. Aber, ich habe die Basler Fasnacht kennengelernt (ein Besuch lohnt sich wirklich) und wir haben es uns zu Hause gemütlich gemacht. Und wisst ihr, was? Ich habe mal absolut nichts gemacht! Einfach nur entspannt und das zu Hause genossen. Nur gekocht, wenn ich wirklich Lust hatte und auch den Blog habe ich einfach mal ein paar Tage links liegen lassen. Nein, ich bin absolut nicht blogmüde. Aber so eine Kurzauszeit tut auch mal gut. Den Kopf völlig frei kriegen, von Themen wie, was könnte ich als nächstes verbloggen oder wie sollte das nächste Set aussehen. Ich habe jetzt zwar so gar nichts in petto, aber ihr werdet hier bestimmt trotzdem regelmässig mit neuen Rezepten etc. überrascht. Trotz des Nichtstun verging die Zeit wie im Flug.


Was ich einzig mitbekommen habe, Ina hat mich auf ihrem Blog vorgestellt. Darüber habe ich mich wahnsinnig gefreut. An dieser Stelle ein grosses Dankeschön. Ich möchte alle meine neuen Leser herzlich auf Coco's Cute Corner willkommen heissen.Ich hoffe, es gefällt euch hier und ihr fühlt euch wohl. Wünsche und Anregungen könnt ihr mir gerne immer zukommen lassen.



Mr. C. hat sich aber die Tage ein Tzatziki gewünscht. Trotz absoluter Faulheit konnte und wollte ich ihm diesen Wunsch dann nicht abschlagen. So habe ich wenigstens etwas zubereitet. Kochen muss man da ja nichts.


Zutaten

500 g Griechischer Joghurt
2 mittelgrosse Knoblauchzehen
1/2 Gurke
2 EL Olivenöl
1 EL guter Weissweinessig (keinen Balsamico)
1 Hand voll frische Dillblätter (gehackt)
Salz und Pfeffer

Zubereitung

Die Gurke grob reiben und in ein Sieb geben. Reichlich salzen, gut umrühren und mindestens 30 Minuten so stehen lassen, damit das Wasser in der Gurke abtropfen kann. Dieser Schritt ist wichtig, ansonsten zieht die Gurke im Tzatziki Wasser und es wird zu flüssig.


Joghurt in eine Schüssel geben. Knoblauch schälen und zum Joghurt pressen. Gurke und übrige Zutaten ebenfalls zum Joghurt geben und alles gründlich mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Das Tzatziki mindestens 2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Geschmäcker voll entfalten können. Es schmeckt wirklich deutlich besser, wenn man diese Regel einhält ;-).


Das Tzatziki schmeckt pur, zu Fladenbrot oder einfach so auf ganz normalem Brot.

Was habt ihr die letzte Woche gemacht?

Alles Liebe,