Tischdekoration für den Osterbrunch - Serviettenhasen

Liebe Coco's Cute Corner Leser

Die Häschen vom Freitag sind eine tolle Idee für den Osterbrunch wie ich finde, aber für mich gehört es auch dazu, dass der ganze Tisch österlich dekoriert wird. Letztes Jahr habe ich euch eine Dekoration gezeigt, die an sich das ganze Jahr über hübsch ist. In diesem Jahr habe ich etwas speziell für Ostern.  Wenn schon in der Wohnung nichts nach Ostern schreit, so soll die Tischdekoration wenigstens zum Ausdruck bringen, was für ein Fest gefeiert wird. Aber keine Angst, es geht ganz einfach. Bei mir müsst ihr definitiv keine Angst vor komplizierten Sachen haben. Ich mag es selber gerne gelingsicher. Ihr braucht nicht mal zwingend Eier zu färben. Nur hartgekocht sollten sie sein.

Die hart gekochten Eier für das Ostereiertitschen werden so in die Servietten gewickelt, dass das Ganze wie ein Hase aussieht. Wer will, der kann dem Ei auch noch ein Gesicht draufmalen. Ich habe bei normalen Farben immer etwas Respekt, ob ich das Ei nachher auch noch bedenkenlos essen kann. Deswegen habe ich darauf verzichtet. Es sieht aber auch so süss aus und man erkennt die Idee dahinter. Die Eier müssen also nur schnell ausgewickelt werden und die jährlichen Osterspiele können beginnen. Ist das bei euch eigentlich auch Brauch?

Das ist schon die ganze Hexerei. Sonst braucht ihr nur euer Lieblingsgeschirr aus dem Schrank holen. Ich habe mich für unser Frühlingsset entschieden, das ich nur für uns zwei benutze, da es nicht in die Spülmaschine darf. Bei vielen Gästen würde mich der anschliessende Abwasch nerven und da greife ich auf Geschirr zurück, dass problemlos in die Maschine darf. Ich weiss, ich bin faul...Aber ich mach mir ungerne unnötig viel Aufwand. Die Idee lässt sich auch last Minute umsetzen, ohne Vorarbeit, denn ihr habt bestimmt alles zu Hause. Das ist auch gut so, dass ich bin mal wieder etwas spät dran. Viel Zeit bleibt ja nicht mehr bis Ostern.

Ihr braucht:

- hartgekochte Eier
- quadratische Stoffservietten
- Bäckergarn oder Schnur

To Do:

Für einmal habe ich von den einzelnen Schritten sogar Bilder zur Illustration gemacht. Ihr müsst nur die Serviette zum Dreieck falten und von der Spitze her aufrollen. Dann die Wurst in Form legen, ein Ei in die Mitte geben und mit Bäckergarn die Enden zusammenbinden, so dass Hasenohren entstehen.

Die eingepackten Haseneier auf die Teller legen und ihr seid bereit für Ostern. So einfach, aber gibt doch etwas her und passt perfekt auf die Ostertafel.

Wisst ihr schon wie ihr dieses Jahr eure Ostertafel decken werdet?

Alles Liebe,

Zweierlei Osterhäschen - das Must Have für den Osterbrunchch

Liebe Coco's Cute Corner Leser

Hat das Jahr 2017 nicht erst begonnen? Gefühlt ja, trotzdem steht in einer Woche bereits der Osterhase vor der Türe. Ich habe bis jetzt weder Eier gefärbt, noch unser Zuhause irgendwie österlich dekoriert. Bis auf eine Etagere mit einem Hasenkopf. Aber das zählt nicht wirklich. Wahrscheinlich werde ich einfach die Beton Eier vom letzten Jahr wieder raus holen und irgendwo aufstellen. Zum Glück war ich letztes Jahr fleissig. Aber an sich mag ich diese Zeit der verlängerten Wochenenden, an denen man sich immer mal wieder eine kleine Pause gönnen oder auch mal einen Ausflug machen kann. Nur wird mir erst jetzt richtig bewusst, dass diese Zeit im 2017 schon da ist. Dabei waren im letzten Jahr die Ostertage sogar früher.

Damit der Osterhase vielleicht trotzdem gnädig ist mit mir und mir ein kleines Nestchen bringt, habe ich etwas für ihn gebacken. Zweierlei Hasen. Die fluffigsten überhaupt, die beinahe die Ofentür gesprengt hätten und von selbst rausgesprungen sind. So sehen die einen Hasen eher wie explodierte Mäuse aus. Aber es sollen Hasen sein. Zumindest war das meine Absicht. Ich schwör’s. Die anderen sind hübsch geworden. Zwar auch gross, aber immerhin erkennt man, dass es Hasen sein sollen. Also werde ich in Zukunft nur noch diese backen. Ich hoffe, der Osterhase freut sich trotzdem, denn schmecken tun beide herrlich.

Ich habe dazu einfach den Grittibänz Teig gemacht und statt Männchen Hasen geformt. Ich hätte es eigentlich wissen müssen, dass die Hasen dermassen aufgehen werden. Denn damals sind meine Grittibänze schon aufgegangen wie noch etwas und an eine hübsche Dekoration derselben war gar nicht zu denken. Das liegt sicherlich daran, dass ich den Teig wirklich 10 Minuten von meiner Kitchenaid gemächlich habe kneten lassen, so dass die Hefe ordentlich angeregt wird und der Teig wunderbar aufgeht. Ich habe vorher nie, nie, nie einen so fluffigen, luftigen und weichen Teig hinbekommen. Für was diese Küchenmaschine nicht alles gut ist. Ich würde sie echt nie wieder hergeben.

Der Teig braucht etwas Vorlaufzeit. Wie halt so üblich bei Hefeteigen. Aber steht ihr am Ostersonntag etwas früher auf und gebt dem Teig seine zwei Stunden, in denen ihr nochmals unter die Decke kriechen oder die Ostereier verstecken könnt, so habt ihr am Schluss etwas Hübsches für den Osterbrunch. Ich würde sagen, das lohnt sich alleweil. Zudem finde ich einfach den Duft von Frischgebackenem am frühen Morgen Zuhause das Beste. Fast nichts gibt ein heimeligeres Gefühl. Auch wenn ich das Rezept für den Teig an sich schon bei den Grittibänzen gepostet habe, schreibe ich es an dieser Stelle für euch gerne nochmals auf.

Zutaten

500 g Mehl
1.5 TL Salz
3 EL Zucker
20 g Hefe zerbröckelt
60 g weiche Butter, in Stückchen
3 dl lauwarme Milch
1 Ei verklopft
Rosinen für die Deko

Zubereitung

Mehl, Salz, Zucker und zerbröckelte Hefe in einer Schüssel mischen. Butterstücken und lauwarme Milch beigeben. Für ca. 10 Minuten zu einem glatten Teig kneten (oder von der Küchenmaschine kneten lassen). Anschliessend zugedeckt bei Raumtemperatur ca. 2 Stunden aufs Doppelte aufgehen lassen.

Teig in 6 Portionen teilen. 2 Portionen nochmals halbieren. Das gibt die kleinen Hasen. Für diese ein kleines Stück Teig wegnehmen, das gibt das Bommelschwänzchen. Aus dem Teig eine Kugel formen und die Ohren mit einer Schere einschneiden. Aus dem weggenommenen Teig eine kleine Kugel formen und mit Wasser am Hasen festkleben. Für die Augen und den Mund mit einem Holzstab Löcher eindrücken.

Für die grossen Hasen ca. 1/3 des Teigs für den Kopf und den Schwanz bei Seite legen. Aus dem Rest eine Rolle formen und diese zu einem Kreis aufrollen. Einen Teil des zur Seite gelegten Teils zu einer Kugel für das Schwänzchen formen. Aus dem anderen Teil eine ovale Kugel formen und die Ohren einschneiden. Ebenfalls mit wenig Wasser bepinseln und auf den Hasenkörper draufsetzen. Als Auge habe ich eine Rosine angedrückt. Wer keine Rosinen mag, kann auch eine kleine Nuss nehmen oder mit einem Stab ein Loch formen.

Hasen auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und mit Ei bestreichen. Ca. 25 Min. in der unteren Hälfte des auf 180° C (Ober- und Unterhitze) vorgeheizten Ofens backen. Herausnehmen und auf einem Gitter auskühlen.

Am besten schmecken die Hasen ganz frisch. Aber auch am nächsten Tag sind sie noch mehr als geniessbar.

Was gibt es bei euch zum Osterbrunch?

Alles Liebe,

Dekoration für den Ostertisch - so dezent das geht das ganze Jahr

Liebe Coco's Cute Corner Leser

Nachdem ich für die diesjährige Osterdeko Betoneier gegossen habe, machte ich mir Gedanken, wie denn der Ostertisch aussehen könnte. An einem langen Wochenende wie Ostern darf ein Osterbrunch mit hübsch gedeckter Tafel natürlich nicht fehlen. Endlich ein paar Tage Zeit, an denen man einfach abschalten und geniessen kann. Ich freu mich schon. Was es alles für einen Brunch braucht, egal ob Ostern, Weihnachten oder einfach so, das habe ich euch hier schon einmal gezeigt.

Deshalb geht es heute nicht um das Thema Brunch an sich, sondern einzig und allein um die Tischdekoration. Ich habe euch auf dem Blog bereits zweimal einen Vorschlag für einen Weihnachtstisch gezeigt (hier und hier). Ebenso eine Idee für eine Silvester Tischdekoration. Einen Ostertisch hatten wir bisher noch nicht, weshalb es höchste Zeit wird dafür. Eine weihnachtliche Tafel ist meist etwas üppiger, heute wird es einiges schlichter und dezenter.

Mit grauen Betoneiern als Deko lag es auf der Hand, den ganzen Tisch in dieser Farbe zu halten. Andernfalls passen sie ja gar nicht richtig ins Bild. Wie ihr wisst, muss sich an Ostern die Wohnung nicht in ein pastelliges Irgendwas verwandeln. Zumindest für mich nicht. So sehr ich unseren Teaktisch liebe und das Holz mit all seinen Macken Geschichten erzählt, so sieht eine Dekoration für gewisse Anlässe und mit gewissen Farben einfach hübscher auf einem weissen Untergrund aus. Deshalb wurde als erstes ein weisses Leinentischtuch über den Tisch geworfen.

In der Tischmitte stehen – nebst Teelichtern ebenfalls in Grau, Weiss und Glas – die Betoneier. Um das Grau der Eier aufzunehmen, sind auch die Leinenservietten in dieser Farbe gewählt und eine Schieferplatte dient als Besteckablage. Als Blumendeko weisse Tulpen, Hyazinthen, Ranunkeln oder Weidenkätzchen in einer weissen Prozellanvase. Damit das Ganze doch noch etwas Osterfeeling verstreut, könnt ihr auf jede Schieferplatte ein kleines Schokohäschen stellen. Wer will, kann diese sogar noch mit den Namen der Gäste beschriften. Mehr braucht es nicht und fertig ist euer Ostertisch. Ganz dezent und schlicht, aber so mag ich das zu Ostern.

Diese Tischedeko gefällt mir übrigens so gut, dass ich den Tisch auch unabhängig von Ostern in Zukunft hin und wieder so decken werde. Dann natürlich einfach ohne die Betoneier und ohne Schokohasen auf dem Teller. Will man seinen Gästen eine kleine Freude machen, so kann man irgendeine andere Aufmerksamkeit auf oder neben den Teller stellen. Die Teelichter und Blumen in Weiss dürfen aber gerne bleiben. Wobei ich die Teelichter dann eher nur mittig auf dem Tisch und nicht über die ganze Länger verteilt lassen werde. Die dezenten Farben Grau und Weiss sind aber etwas für das ganze Jahr. Wenn eine weisse Tischdecke nur nicht so heikel wäre...

Wie deckt ihr euren Tisch dieses Jahr an Ostern?

Alles Liebe,

Ostereier aus Beton - einfaches Oster DIY

Liebe Coco's Cute Corner Leser

Mit Schrecken habe ich festgestellt, dass dieses Jahr Ostern bereits Ende März ist. Für mich ehrlich gesagt etwas früh. Ostern verbinde ich immer mit Frühling, blühenden Magnolien und langsam wärmeren Tagen. Ich mag mich noch erinnern, dass wir als Kinder in kurzen Hosen und bei strahlender Sonne im Garten nach unseren Osternester gesucht haben. Bei einer weissen Schneelandschaft letzte Woche kommen bei mir aber noch so gar keine Frühlings- oder Ostergefühle auf. Von kurzen Hosen müssen wir natürlich erst gar nicht anfangen.

Nun gut, dem Osterhasen ist es gänzlich egal, ob Ostern für mich dieses Jahr etwas früh ist und ob es draussen noch Schnee hat. Der kommt angehoppelt, ob ich das will oder nicht. Auf mich wartet er bestimmt nicht. So bleibt mir als pflichtbewusste Dekorateurin und Bloggerin wohl oder übel nichts anderes übrig, als mir über unsere diesjährige Osterdekoration Gedanken zu machen. Und das sofort.

Wenn ihr euch so in unserem zu Hause umseht, dann wisst ihr, dass farblich alles schlicht gehalten ist. Weiss, Grau, Schwarz. Schon die rosa Kissen sind für mich manchmal schon zu viel an Farbe. Bei meinen Eltern hatten wir zu Ostern immer Forsythien und so sehr mir das bei meinen Eltern und anderen auch gefällt, bei uns zu Hause mag ich es nicht. Da mag ich höchstens rosa Pfirsichblüten oder Magnolien für ein wenig Farbe. Noch besser passen natürlich Weidenkätzchen. Die sind zudem auch wunderbar kuschelig. Sicherlich mit ein Grund, weshalb ich sie so hübsch finde.

Aber ich finde, nur weil Ostern ist, muss sich das Zuhause nicht in eine Pastelllandschaft verwandeln. Ihr werdet hier heute also keine Äste mit bunt verzierten Ostereiern finden. Nein. Ich habe mich entschlossen, dieses Jahr die Osterdeko farblich auf unser zu Hause abzustimmen und meinem Farbkonzept treu zu bleiben. Da liegt es auf der Hand, dass die Ostereier Grau werden sollen. Am einfachsten geht das mit Beton. Ostereier, die ich selber gegossen habe. Wie das genau geht, erzähle ich euch sogleich. Wer doch noch etwas Farbe in das Ganze bringen will, kann die Betoneiner auch bemalen. Es ist also eine DIY Idee für alle. Egal ob Farbliebhaber oder graue Mäuse. ;-) Wer noch etwas mehr Osterinspiration braucht, letztes Jahr habe ich Eierbecher selbst beschriftet und vorletztes Jahr gab es Ostereier in Schwarz und Weiss.

Ihr braucht

Eier (je nach gewünschter Anzahl)
Nadel oder Messer
Kreativbeton
Wasser
Holzspatel
Massbecher
alter Esslöffel
ev. Schleifpapier

To Do

Mit einer Nadel oder einem Messer vorsichtig ein Loch in die Schale bohren und dieses so weit vergrössern, dass ihr das Ei gut ausleeren und den Beton eingiessen könnt. Es sollte aber nicht zu gross sein. Das Ei wird natürlich nicht wegeschüttet. Bei uns gab es an diesem Tag eine Frittata zum Abendessen oder Rührei wäre auch eine Option. Die Schale gut ausspülen und trocknen lassen.

Beton und Wasser gemäss Packungsangabe im Massbecher mit dem Holzspatel mischen. Bei mir war das Verältnis 1 Teil Wasser und 10 Teile Beton. Ich habe aber einiges mehr an Flüssigkeit zugefügt, so dass ich den Beton direkt und relativ einfach in die Eier giessen konnte. Fest werden wird der Beton trotzdem. Die Eier zwischendurch immer mal wieder etwas rütteln, so dass die Luft entweichen kann. Es ist erstaunlich, wie viel Luft sich bildet und wie fest der Beton immer wieder beim Rütteln in sich zusammenfällt. So verfahren, bis die Eier gefüllt sind und auch beim Rütteln die Masse nicht weiter zusammenfällt.

Das Ganze nun über Nacht fest werden lassen. Am nächsten Tag müsst ihr nur noch die Eier schälen und fertig ist eure dezente Osterdekoration. Das Schälen ist zwar etwas mühselig, aber ansonsten ist das DIY wirklich einfach. Am besten geht das Schälen, wenn ihr die Schale rundherum zerbröselt. Ich machte das mit der Kante eines Löffels. Mit dem kann man die Schale auch gleich wegkratzen, wenn sie zerbröselt ist. Aber bitte einen alten Löffel nehmen, er wird durch den Prozess etwas zerkratzt. Sollten die Eier unten etwas schräg sein oder nicht gut stehen, so kann man mit grobem Schleifpapier die Fläche etwas eben. Kein Schleifpapier zur Hand? Probiert es mit einer Nagelfeile.

Wollt ihr den Betoneiern noch einen farblichen Anstrich verpassen, so solltet ihr vorher die Eier nochmals ca. 2 Tage trocknen lassen. Der Beton ist innen auch nach einem Tag noch feucht und andernfalls hält die Farbe nicht. Meine bleiben so und stehen mit ein paar Kerzen auf dem Tisch.

Seid ihr schon bereit für Ostern?

Alles Liebe,

DIY Eierbecher - Osterinspiration

Liebe Coco's Cute Corner Leser

Wo ist nur die Zeit hin!? Die letzten Wochen sind irgendwie an mir vorbei gezogen und ich kam - ausser zum arbeiten - zu Nichts. Immerhin war ich dort sehr, sehr fleissig. Aber kaum zu Hause hatte ich keine Energie mehr. Keine Zeit, hier den Blog zu pflegen, geschweige denn zu kochen oder den Haushalt zu besorgen. Shame on me. Und so steht auch jetzt plötzlich schon Ostern vor der Türe (ist aber dieses Jahr auch früh), ohne dass ich mir wirklich Gedanken gemacht hätte, wie ich unsere Ostereier dieses Jahr gestalten soll. Hm....

Ich habe aber letzte Woche, um mich zu entspannen, immerhin osterliche Eierbecher gestaltet und diese husch, husch abfotografiert. Eine etwas andere Osterinterpretation, aber dafür auch mal etwas anderes. So kann ich euch immerhin daran teilhaben lassen.

Ich gebe mir Mühe, dass ihr hier bald wieder etwas mehr zu sehen bekommt. Versprochen. Wenn ich denn aus meiner Frühjahrsmüdigkeit erwache.

Ihr braucht:

- Eierbecher
- Buchstabenstempel
- Porzellanstift

To do:

Buchstaben der Stempel mit dem Porzellanstift bemalen und auf die Eierbecher drücken. Anschliessend die Buchstaben auf dem Eierbecher noch satt mit dem Porzellanstift ausmalen. Das ist schon die ganze Hexerei. Jetzt geht es schon ans Brennen gemäss Angabe auf dem Porzellanstift.

Bei mir musste ich die Farbe erst 4 Stunden trocknen lassen und anschliessend die Eierbecher in den kalten Ofen stellen. Temperatur auf 160°C aufheizen und sobald die Temperatur erreicht war, die Farbe noch 30 Minuten einbrennen lassen. Anschliessend die Eierbecher im heissen Ofen auskühlen lassen. Nun sollen sie sogar spülmaschinenfest sein.

Seid ihr schon bereit für Ostern?

Alles Liebe,